Hongkong
CNN
—
Para pemimpin dunia yang menghadiri KTT Kelompok Tujuh di Hiroshima telah disuguhi tur kelezatan gastronomi lokal yang semakin meluas dengan sejumlah menu yang menampilkan santapan Jepang terbaik.
Di antara beberapa bahan yang lebih togel dana mewah yang telah dicicipi oleh kohort sejauh ini adalah tiram Jepang segar, daging sapi hiba, dan bulu babi – beberapa ekspor paling berharga di negara ini – disiapkan dengan gaya hidangan kaiseki, disiapkan dengan cermat, disajikan dengan indah dan, biasanya , gaya makan multi-kursus yang sangat mahal.
Para pemimpin dunia negara-negara G7 Jepang, Jerman, Prancis, Kanada, Italia, Inggris Raya, dan Amerika Serikat telah berkumpul di kota selatan Hiroshima, dan diharapkan untuk bekerja dalam tanggapan terpadu terhadap agresi China dan Rusia yang semakin tegas terhadap Ukraina sampai hari Minggu.
Apa yang ada di piring mereka jauh dari diplomasi vital telah memicu keingintahuan saat tuan rumah KTT mengambil kesempatan untuk memamerkan kehebatan bersantap Jepang, rumah sushi, ramen, dan omakaze – frasa yang secara longgar berarti “Saya akan menyerahkannya kepada Anda” yang memungkinkan koki untuk menyenangkan pelanggan dengan apa yang menurut mereka terbaik.
Terbang pada hari Jumat, para pemimpin dunia disuguhi makan malam kerja kaiseki di salah satu ryokan paling eksklusif di kawasan ini – sebuah hotel tradisional Jepang – di pulau Miyajima, setelah mengunjungi Museum Peringatan Perdamaian Hiroshima.
Mereka disajikan oleh Mamoru Sakamoto, kepala koki di Miyajima no Yado Iwaso, yang merupakan ahli dalam masakan tradisional Jepang dan mengemas makan malam satu setengah jam dengan hidangan yang bersumber dari seluruh prefektur Hiroshima dan Laut Pedalaman Seto.
Makanan dimulai dengan tiram kukus sake, disajikan dengan kaviar, ditemani udang windu Jepang yang direndam dalam shuto, saus yang berasal dari isi perut bonito yang difermentasi dengan sake, madu, dan anggur beras mirin.
Para pemimpin juga disuguhi sea bream dengan jamur matsutake Jepang, ikan batu rebus, dan lobster slipper.
Berikutnya adalah daging sapi marmer terkenal yang bersumber dari Hiroshima – dikenal sebagai daging sapi hiba – disajikan bersama landak laut merah dan terong, dilengkapi dengan pilihan sake bersoda dan anggur merah.
Perdana Menteri Jepang Fumio Kishida akan menjadi tuan rumah jamuan makan siang hari Sabtu di Grand Prince Hotel di Hiroshima, di mana para pemimpin dunia akan mendapatkan salmon asin dan sashimi kerang sebagai permulaan.
Untuk hidangan utama, mereka akan disajikan dengan ayam rumahan dan kerang lokal, sesuai dengan menu yang dilihat oleh CNN.
Sementara itu, pemimpin Inggris Sunak mencoba membuat okonomiayki, hidangan panekuk gurih tradisional.
Dan bagi mereka yang masih lapar, Sunak dan para pemimpin dunia lainnya akan memiliki lebih banyak kesempatan untuk mencicipi masakan Jepang sebelum mereka mulai berangkat dari hari Minggu.